金玉满堂什么菜(07/04更新)

详细介绍

金玉满堂什么菜

 最佳答案：

      “金玉满堂”是一道寓意吉祥的菜肴，不同地区的版本食材和做法各有特色。常见的食材包括玉米、胡萝卜、豌豆等，这些食材色彩鲜艳，寓意富贵满堂。具体做法：

      食材准备

      - 主料：玉米粒、胡萝卜、青豆（或豌豆）、松子。

      - 辅料：盐、生粉、油。

      制作步骤

      1. 食材处理：胡萝卜切丁，玉米粒和青豆洗净备用。

      2. 焯水：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆焯水至半熟，捞出沥干。

      3. 炒制松子：冷锅冷油，中小火炒香松子至金...，捞出备用。

      4. 翻炒食材：锅中留底油，放入焯水后的食材翻炒。

      5. 调味：加入适量盐调味，翻炒均匀。

      6. 勾芡：生粉加水调匀，倒入锅中勾芡，使菜肴汁浓。

      7. 完成：最后撒上炒好的松子，装盘即可。

      这道菜色彩丰富，口感清爽，营养丰富，适合各种场合，尤其是节日家宴。