《全产业链》,此词条收录于04/23,仅供参考
全产业链是中粮集团提出来的一种发展模式,是在中国居民食品消费升级、农产品产业升级、食品安全形势严峻的大背景下应运而生的。
全产业链是指由田间到餐桌所涵盖的种植与采购、贸易u002F物流、食品原料u002F饲料原料及生化、养殖与屠宰、食品加工、分销u002F物流、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。通过对产品质量进行全程控制,实现食品安全可追溯,打造“安全、放心、健康”食品产业链。
全产业链的核心思想在于对相关资源进行整合的基础上实现共同价值的实现与提升。资源整合的路径包括纵向的垂直一体化和横向的相关多元化,通过纵向的垂直一体化将休闲农业产业链上下游的交易买卖关系变成内部的协作关系以降低交易费用和交易风险,通过横向相关多元化以提升农业资源的利用效率并形成一定的规模效应和范围经济。
全产业链的本质属性是一种价值链的构建。全产业链价值的实现与增值,首先依赖于顾客价值的实现,以消费者为导向对产业链进行整合以提供质量更好、安全性更高、消费更便捷和成本更低的最终产品,从而实现消费价值的提升,并在此基础上推动产业链中各环节价值的实现与提升。