盐姜-以姜片为主材制成的美食

新闻编辑 • 2025年04月28日 • 商企资讯

《盐姜》，此词条收录于04/28，仅供参考

时间最好是每年的冬至前一个月选好肥厚的生姜洗干净，晾干水。预先准备好一个陶瓷罐（如果没有，用玻璃罐也可以），在底部撒上越1厘米厚的盐。把晾干的姜放进罐里，一层姜一层盐这样放（盐填住缝隙就可以），直到放完姜为止，在最上层的盐要完全把姜覆盖。用盖子把罐盖好。约十多天就可以使用了。姜腌的时间越长越好。