竹叶青茶叶(07/04更新)

竹叶青茶叶

 最佳答案：

      历史渊源

      - 竹叶青茶历史悠久，早在唐代就已有记载，当时峨眉山的白芽茶被列为贡品。

      - 1964年，陈毅元帅在峨眉山品茶时，因见其外形似竹叶，茶汤碧绿，滋味清醇甘冽，便将其命名为“竹叶青”。

      品质特点

      - 外形：扁平挺直，色泽嫩绿油润，两头尖细，形似竹叶。

      - 香气：清雅高鲜，有嫩栗香或玉米香，香气清幽持久。

      - 汤色：黄绿清亮，清澈透明。

      - 滋味：清醇爽口，回甘生津，口感鲜爽醇厚。

      - 叶底：嫩绿匀整，柔软明亮。

      采摘与制作

      - 采摘标准：一般在清明前采摘，选取海拔600-1500米的高山茶园，采摘独芽或一芽一叶初展的鲜嫩茶芽，要求芽叶大小匀净，不带空心芽和紫红色茶芽。

      - 制作工艺：包括鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、做形、干燥等多道工序，其中杀青是关键环节，采用高温快速杀青，以保持茶叶的色泽和香气。

      品牌与市场

      - 竹叶青茶由四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司独家生产，该公司成立于1998年，是一家集茶园栽培管理、茶叶生产、销售和茶文化观光旅游为一体的企业。

      - 竹叶青茶在市场上具有较高的知名度和美誉度，曾获得多项国际和国内大奖，如1985年葡萄牙第24届国际食品质量博览会金质奖、1988年中国食品博览会金奖等。

      冲泡方法

      - 建议使用玻璃杯冲泡，以便观察茶叶的形态和汤色变化。

      - 水温控制在80-85℃左右，避免水温过高破坏茶叶的营养成分和香气。

      - 投茶量一般为3-4克，根据个人口味可适当调整。

      - 采用下投法，先注入少量水润茶，待茶叶展开后再注满水。

      健康益处

      - 富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、消除疲劳、生津止渴等功效。

      竹叶青茶以其独特的品质和深厚的文化底蕴，成为中国绿茶中的佼佼者，深受消费者喜爱。