夫妻摆摊日入9000元
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“95后”夫妻范丹丹和赵庆书在浙江义乌青口夜市摆摊卖铁板豆腐和狼牙土豆,日收入达到9000元的视频引发关注。当事人赵庆书回应称,当日营业额9184元的情况属实,但这是偶然事件,并非日常水平。平时他们的日营业额在六七千元左右。那天生意火爆是因为电视台来摊位录节目,加上周末人流量大,比平时多卖了2000元左右。
关于出餐速度,赵庆书解释,小吃车上的铁板长2.8米宽80厘米,可一次性出餐5到6份,需要2分钟左右。摊位上除了范丹丹外,还雇了两名员工,分别负责切豆腐、收款与打包,所以能忙得过来。对于净利润,他表示,食材成本大概2000元,两名员工一个月的工资总共约18000元,摊位费一年34万元。把这些开销除去之后,日营业额9000余元的纯利润大概是5000元。
他们的经营模式结合了电商元素,范丹丹提到每天在线看她直播的人约5万人,这种新型小摊经济业态为其带来了可观的营收。